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绿茶应该怎么存放?储存方法有哪些?

2021-09-16 11:20:00

    根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,湖北白茶厂家介绍其中绿茶的专业保存方法有三种:

   一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,然后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。

   二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

   三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在百分之3-5之间,不超过百分之6。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下较佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

   绿茶的家庭保存方法,一般有五种:

    瓦罐储茶法:茶叶含水量不能超过百分之6.可用生石灰除 湿.具体操作方法同石灰块保存法。

    罐藏法:容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性,重要的是茶要干燥,袋口封好.此法简便,取同方便。

    塑料袋贮茶法:选用密度高、高压、厚实、强度好的食品包装袋,茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

    热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

    冰箱保存法:绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室,此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。


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